onsdag 12 februari 2014

B12-brist hävs med ekologiska frukter och grönsaker

B12 skapas av bakterier med kobolt (som endast finns i ekologiska frukter/grönsaker) och insitric factor. De finns i halsen när du sväljer och detta är väldigt svårt att fungera om man inte uppmuntrar en kost och livsstil som inte dödar bakterierna. B12-brist uppstår också ca ett år efter att man uteslutit B12 i kosten. Eftersom B12 finns i kött, t ex lamm, passar det väldigt bra att man en gång om året slaktar ett får, t ex till Eid och äter det. Då får man i sig B12 för resten av året. Jag skulle önska att någon forskade på Raw food i den muslimska världen så att jag fick bevis för min teori - frukt i kombination med kött en gång om året är bra för hälsan, samt fasta två gånger i veckan inklusive under Ramadan.